Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon bằng máy làm sữa chua Magic cook 16 cốc



ALOBUY Việt Nam – Cách tự làm sữa chua yaourt ngon mịn dẽo tại nhà cho bé từ sữa tươi, nha đam, mít, hoa quả, đánh đá, dễ dàng thưởng thức món ngon tốt cho hệ tiêu hóa trong những ngày hè ngay tại nhà hoặc làm để bán,

– Xem thêm các Máy làm sữa chua tự động được mua nhiều nhất:

Xem chi tiết cách làm sữa chua có hình ảnh minh họa tại đây bạn nhé:

Chuẩn bị Nguyên vật liệu làm sữa chua yaourt

– 1 lít sữa tươi, mua sữa tươi nào cũng được, mình thường lấy sữa vinamilk không dường loại 1L

– ½ lon sữa đặc có đường 160g, sữa ông thọ hay cô gái hà lan đều đc mà ^^

– 60-80g sữa chua để làm men cái , tầm1 hũ, cái này bạn ra chổ bán mua

– Tí xíu muối

– 1 máy làm sữa chua + cốc , hũ đựng hay còn gọi là máy ủ sửa chua, bài này mình hướng dẫn các bạn cách làm sữa chua bằng máy, thường thì máy làm sữa chua có bao gồm cả cốc đựng rất tiện dụng, tỷ lệ ủ thành công rất cao, cho ra mẻ sửa chua mịn, ngon và hợp vệ sinh hơn cách ủ thông thường.

Nên chọn mua làm sữa chua bằng máy thương hiệu Magic Cook hoặc Fujipan, loại 16 cốc, sẽ cho ra mẻ sữa chua chất lượng, mịn và ngon hơn

Cách làm sữa chua bằng máy

Đầu tiên: Hòa sữa đặc với sữa tươi, Nếu muốn ngọt hơn có thể thêm 2 muỗng canh đường hoặc tăng lượng sữa đặc. Bước này nếm thử cho vừa khẩu vị nhà mình nhé. Tỷ lệ mình thường làm như sau

– 60 – 100 ml sữa chua có hoặc không đường làm men cái – để cho hết lạnh ở nhiệt độ phòng

– 840 ml sữa tươi không đường

– 160 ml sữa đặc có đường

Tỉ lệ sữa đặc : sữa tươi có thể thay đổi tùy vào khẩu vị của bạn thích ăn ít/ nhiều ngọt nhé, với mình thì lượng sữa đặc bằng khoảng 1/5 – 1/4 lượng sữa tươi thì sữa chua thành phẩm có vị chua ngọt và đặc mịn rất vừa phải.

Sau đó: Cho sữa chua men cái vào khuấy đều với hỗn hợp sữa bước 1. Sau đó Rót hỗn hợp sữa này vào từng hũ, đặt ngay ngắn vào máy, Chế nước ấm khoảng 50 độ C vào máy làm sữa chua sao cho ngập độ ½ hũ sữa chua. Đậy kín lại, để 6-8 giờ hoặc qua đêm nếu làm buổi tối.

Lưu ý: Sữa chua làm men cái luôn phải được để hết lạnh về nhiệt độ phòng rồi mới dùng bạn nhé

Sữa sau khi ủ đủ thời gian sẽ đặc lại như hình mình đặt nghiêng hũ, sữa chua vẫn không bong khỏi hũ, mịn màng, độ chua vừa phải.

Tại sao Bạn nên sử dụng máy làm sữa chua tự động để làm tại nhà

– Tỷ lệ thành công cao hơn các cách truyền thống và hợp vệ sinh

– Chức năng giữ nhiệt ổn định, giúp quá trình lên men diễn ra nhanh chóng, đảm bảo chất lượng sữa, cho bạn những cốc sữa chua ngon nhất.

– Làm được nhiều loại sữa chua khác nhau, tùy theo khẩu vị của bạn như : Yagurt Cake, Yagurt Salad, Yagurt Ice Cream, Sourace Yagurt

Chúc bạn thành công khi tự tay làm món sữa chua nhé!

Nguồn: https://jsavets.org

Xem thêm bài viết khác: https://jsavets.org/cong-nghe/